Prodotti tipici italiani

I prodotti tipici italiani divisi regione per regione

In questa ampia sessione troverai tutti i prodotti tipici italiani a marchi di qualità DOP, IGP, PAT, IGT e del Presidio Slow Food suddivisi per ogni regione d’Italia. In ogni regione è presente un PDF scaricabile!

 

Trattalia, deliziose interiora allo spiedo

La trattalia è un piatto tipico della cucina sarda, una preparazione antica che rimanda alla cultura pastorale dell’isola. La tradizione ...
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Cordula, prelibatezza sarda a base di interiora

La cordula, detta anche cordedda, è una preparazione tipica della cucina sarda a base di interiora di agnello o capretto, ...
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Gioddu PAT, elisir di benessere dalla Sardegna

Noto anche come Mezzoraddu, Latte ìschidu o Miciuratu, il Gioddu è uno dei più caratteristici prodotti tipici sardi, una preparazione ...
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Fiore sardo Dop, formaggio nobile e antico

Il Fiore Sardo DOP è un formaggio realizzato in Sardegna con latte di pecore locali. Oltre alla denominazione di origine ...
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Carignano del Sulcis, vino rosso sardo

Il Carignano del Sulcis Doc è un vino rosso originario della Sardegna tutelato dal marchio a denominazione di origine controllata. ...
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Cagliu o callu de cabreddu, rarità casearia sarda

Il Cagliu, detto anche Callu de cabreddu, è una vera rarità, un prodotto tipico della Sardegna del sud, figlio della ...
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Bottarga di cabras, l’oro di Sardegna

La bottarga è un alimento pregiato ricavato dalle uova del pesce, in particolare tonno e muggine. La bottarga di Cabras ...
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Vernaccia di Oristano, un vino storico dalla Sardegna

La Vernaccia di Oristano è un antico vino bianco sardo tutelato dal marchio DOC e ricavato dall’omonimo vitigno. Da non ...
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Pompia, un agrume sardo unico al mondo

La pompia, detta sa pompìa in dialetto sardo, è un agrume unico al mondo, una varietà di limone che cresce ...
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Pecorino sardo DOP, orgoglio regionale

Il Pecorino Sardo DOP è uno dei formaggi nazionali più esportati e apprezzati, un prodotto tipico sardo che è ormai ...
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