Sciatt valtellinesi, golose frittelle di formaggio casera
Frittelle della Valtellina di formaggio casera ottenute con pastella di farine di frumento, di grano saraceno e birra.
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Pizzoccheri valtellinesi, delizie al grano saraceno
Simbolo della cucina valtellinese, i pizzoccheri sono un formato di pasta tipico della Lombardia, ma famosi ed esportati ormai anche ...
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Bresaola della Valtellina IGP, la carne salada ma dolce
La bresaola è un prodotto tipico lombardo della Valtellina di antiche origini, nata dall’esigenza di conservare carni pregiate mediante salagione ...
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