Frittata con tartufo nero
Tra i monti umbri, il sottobosco della Conca Ternana, della Val Tiberina ed in quel di Norcia, cani addestrati scavano ...
Frittata con acciughe, sfizioso secondo umbro
La frittata con acciughe è un saporitissimo piatto tipico della cucina tradizionale dell’Umbria. Una preparazione semplice ma sfiziosa, a base ...
Frittata di spaghetti alla napoletana
La frittata di spaghetti, chiamata a Napoli anche “pizza di spaghetti o frittata di maccheroni”, è un piatto semplice e ...