Fritti

Baccalà fritto alla romana: golose frittelle della Capitale

Il baccalà fritto alla romana è una specialità tipica della cucina laziale. Street food per eccellenza della Capitale, insieme ai ...
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Struffoli: il dolce di Natale della tradizione napoletana

Se dici struffoli dici Natale. Questi deliziosi e coloratissimi dolcetti croccanti, tipici della tradizione napoletana, sono infatti noti e conosciuti ...
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Sagra del pesce di Camogli – Genova

Sono 65 anni e non li dimostra. Tanti sono gli anni della sagra del pesce di Camogli che ogni anno ...
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Uova alla monachina, la ricetta tradizionale napoletana

Le uova alla monachina sono uno sfizioso antipasto tipico della cucina campana che consiste in uova sode farcite e fritte. Si tagliano ...
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Latte fritto genovese, una ricetta semplice e golosa

Il latte fritto genovese è un dolce tipico della gastronomia ligure. La ricetta nasce dalla tradizione povera della cucina italiana. Gli ...
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Fritto misto di pesce alla romagnola con verdurine

Tra i piatti tipici della cucina romagnola di mare più apprezzati troviamo il fritto misto di pesce, che qui in Romagna si ...
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Gran fritto misto bolognese

Il gran fritto misto bolognese è una preparazione tipica della cucina emiliana romagnola, un secondo piatto, o meglio, un piatto unico ...
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Stecchi alla petroniana: spiedini bolognesi di carne, mortadella e formaggio

Gli stecchi alla petroniana, chiamati anche stecchi alla bolognese, sono dei simpatici stuzzichini tipici della cucina emiliana romagnola, e consistono ...
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Scagnuzielli napoletani, sfiziosi snack di mais

Gli scagnuzzielli sono una specialità tipica della gastronomia napoletana e consistono in piccole polentine di mais fritte che si consumano come ...
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Nacatole, dolci fritti tipici della tradizione natalizia calabrese

Le nacatole sono dei dolci calabresi tipici della tradizione regionale natalizia, e come tali inseriti dal Ministero delle Politiche Agricole nell’elenco ...
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