EnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti tipici italianiProdotti tipici piemontesi: sapori unici e senza tempoRicette piemontesi
Bagnet ross, la ricetta della storica salsa piemontese
Il bagnet ross è una preparazione tipica della cucina piemontese. Si tratta di una salsa della tradizione, inserita dal Ministero ...
Friggione, salsa emiliana di cipolle strutto e pomodoro
Il friggione è una preparazione tipica della cucina emiliana, una salsa ristretta a base di cipolle, sale, zucchero, strutto e ...
Papparedelle ai funghi, delizie di bosco dall’Umbria
Le pappardelle ai funghi sono un gustoso primo piatto tipico della cucina regionale umbra. Prima di scoprire come prepararle, ecco ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti Emilia RomagnaProdotti tipici italianiRicette Emilia Romagna
Ragù alla bolognese, un grande classico dall’Emilia Romagna
Il ragù alla bolognese è il condimento per eccellenza della tradizione gastronomica dell’Emilia Romagna, e una delle preparazioni più imitate ...
La peverada, la più antica e famosa salsa veneta
La peverada (o pevarada) è la più antica e storica salsa della tradizione gastronomica veneta, radicata in particolare nella provincia ...
Cavatelli al sugo di carne, specialità cucina molisana
Non è domenica in Molise se non si pranza con i cavatelli al sugo di carne, il primo piatto simbolo ...
Salsa di noci, ricetta tipica della Liguria
La salsa di noci è una preparazione tipica della cucina ligure. Si tratta di un condimento velocissimo da realizzare e davvero ...
Pasta con ricci di mare alla salentina
La pasta con ricci di mare è un piatto tipico di diverse regioni del sud Italia, in particolare della Puglia ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti tipici italianiProdotti tipici liguri: tutte le specialità regionaliRicette liguri
Pesto genovese, storia e ricetta originale
Il pesto genovese è uno dei prodotti tipici liguri più rappresentativi della cucina regionale. La ricetta originale è stata inserita tre ...
Polpette napoletane al sugo di pomodoro
Le polpette napoletane al sugo di pomodoro sono un secondo piatto comune di tante regioni d’Italia, con ricette più o ...