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Frittata di acciughe alla umbra – ricetta tipica umbra

Frittata di acciughe alla umbra in padella, ricetta tipica dell’Umbria con uova, acciughe e pecorino

Foto della frittata di acciughe alla umbra, ricetta tipica della cucina regionale umbra. Una preparazione rustica con uova, acciughe dissalate, pecorino e salsa di pomodoro, servita come antipasto, secondo o stuzzichino.