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Zuf: la ricetta originale della minestra friulana di polenta, zucca e latte

Zuf friulana, piatto della cucina povera del Friuli Venezia Giulia a base di polenta, zucca e latte. Una ricetta antica e genuina, ideale per le giornate d’inverno.

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Ricette Gourmet

Food blog di ricette tradizionali e gourmet raccontate da uno chef con anni di esperienza in Italia ed all'estero. Le ricette gourmet spesso nascono, o sono una rivisitazione, dei piatti tipici della gastronomia popolare.

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