Rosticciana toscana | Costine, braciole e salsicce alla brace

Rosticciana, grigliata con costine, braciole e salsicce

Rosticciana cotta alla brace: costine di maiale, braciole e salsicce grigliate lentamente a distanza dalla brace per ottenere una superficie croccante e un interno morbido. Piatto tipico della cucina toscana.