Prodotti tipici lucani con marchi DOP IGP DOCG IGT e presidio slow food

Carni, frattaglie fresche e preparazioni

Agnello delle Dolomiti Lucane PAT
Carne Podolica Lucana PAT
Capocollo lucano PAT
Ncandarata PAT
Salame Pezzente PAT e Presidi Slow Food
Soperzata lucana PAT
U Ungrattnoat PAT

Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati

Fagioli Bianchi di Rotonda DOP
Fagiolo di Muro Lucano PAT
Fagiolo di San Gaudioso PAT
Fagiolo di Sarconi IGP
Fagiolo Zeminelle PAT
Farina di Carosella PAT
Farina di Germana, farina iermana PAT
Mischiglio PAT
Fagiolo rosso scritto di Pantano di Pignola PAT e Presidi Slow Food
Lenticchia di Potenza PAT
Lupino del Pollino PAT
Melanzana Rossa di Rotonda DOP
Ndussa del Pollino PAT
Oliva da forno di Ferrandina PAT e Presidi Slow Food
Patata rossa di Terranova del Pollino PAT
Peperone di Senise IGP
Pomodoro secco di Tolve, Ciettàicale PAT
Rafano lucano PAT
Rappasciona di Viggianello PAT

Formaggi 

Caciocavallo podolico della Basilicata PAT e Presidi Slow Food
Caiocavallo silano
Cacioricotta della Basilicata PAT
Canestrato di Moliterno IGP
Casieddu PAT
Padraccio del Pollino PAT
Pecorino di Filiano DOP

Liquori 

Liquore al sambuco di Chiaromonte PAT

Grassi vegetali e di origine animale: olio e burro 

Olio extravergine d’oliva Vulture

Paste fresche e prodotti di panetteria, biscotteria, pasticceria e confetteria

Biscotto a otto di Latronico PAT
Carchiola lucana PAT
Falagone PAT
Gugliaccio di San Costantino Albanese PAT
La strazzata PAT
Migliaccio della Basilicata PAT
Pane di germana della Basilicata, PAT
Pane di Matera IGP
Pane di patata di San Severino Lucano PAT
Picciddat castelluccese PAT
Pizza rustica cazzola, scarcedda, cuzzola PAT
Polenta di Nemoli PAT
Raskatiell di legumi di fardella PAT
Rosacatarra lucana PAT
U’Pastizz Rtunnar di Rotondella PAT
U’Zuzumagliu PAT

Prodotti di origine animale (miele, prodotti caseari di vario tipo)

Miele lucano PAT

Vini DOC, DOCG, IGT

Aglianico del Vulture DOC
Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Basilicata IGT
Grottino di Roccanova DOC
Grottino di Roccanova IGT
Matera DOC
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC