Pasta frolla salata per tartellette e prodotti da forno
La pasta frolla salata è un impasto base della pasticceria moderna che si utilizza per la produzione di prodotti da ...
EnogastronomiaImpasti lievitatiPiatti tipici italianiProdotti del LazioProdotti tipici italianiRicette del LazioStreet foodTorte salate
Tiella di Gaeta con polpo pomodorini e olive
La tiella di Gaeta è una specialità tipica, inserita su richiesta della regione Lazio, nella lista dei prodotti agro-alimentari tradizionali ...
Torta di patate piacentina, ricetta regionale tradizionale
La torta di patate piacentina è una specialità tipica della cucina emiliana dell’omonima città di Piacenza. Consiste in una torta salata ...
Pizza chiena o canascione, rustico pasquale della tradizione campana
La pizza piena, chiamata anche canascione, è una torta salata rustica tipica della gastronomia campana e lucana, immancabile sulle tavole ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti Emilia RomagnaProdotti tipici italianiRicette Emilia RomagnaStreet foodTorte salate
Erbazzone reggiano con bietole pancetta e parmigiano
L’erbazzone è una specialità tipica della cucina emiliana della città di Reggio Emilia, inserita per richiesta della Regione Emilia Romagna, ...
Pitta pizzulata, saporita focaccia calabrese
La pitta pizzulata è una preparazione tipica della cucina tradizionale calabrese e consisteste in una sorta di focaccia salata non lievitata, ...
Nchiambara: frittata senza uova con cipolla di Tropea
La nchiambara è una pietanza tipica della cucina calabrese ed in particolare di quella cosentina. Il piatto consiste in una ...
Fiadone dolce e salato, panzerotto abruzzese farcito con ricotta
Il fiadone è una specialità tipica della cucina abruzzese e molisana, che si prepara generalmente nel periodo di Pasqua. I ...
Pasta brisé: dalla Francia un impasto semplice e versatile
La pasta brisè (o pasta brisée) è una preparazione classica della cucina francese. Si tratta di un impasto base che, ...
Pizza scema (o scima), antica delizia da forno abruzzese
Indimenticabile a partire dal nome, la pizza scema è un prodotto da forno tipico della tradizione gastronomica abruzzese. Detta pizza ...