Carciofi alla giudia, come tagliarli a rosa e come friggerli
I carciofi alla giudia sono una specialità tipica della cucina ebraico-romana che si preparano con una precisa varietà di carciofi ...
Chips di zucchine croccanti
Facilissime da preparare, le chips di zucchine si possono utilizzare in svariati modi. Da stuzzicare con l’aperitivo, accompagnandole con svariati ...
Melanzane alla parmigiana monoporzione
Le melanzane alla parmigiana sono una preparazione tipica della gastronomia italiana, specialmente quella del sud, tanto che la ricetta della ...
Chips di verdure disidratate: stuzzichino leggero e sfizioso
Le chips di verdure disidratate sono uno stuzzichino vegano perfetto per tante occasioni. Ottime come antipasto, o come alternativa light ...
Patate al forno: i segreti per renderle croccanti
Video Ricetta su come preparare delle perfette patate al forno croccanti fuori e morbide dentro.
Insalate con frutta secca e semi, fantasia e salute a tavola
Le insalate con frutta secca e semi sono quello che ci vuole per riprendersi dopo i bagordi delle feste. Spesso ...
Carciofi alla romana stufati con aglio prezzemolo e mentuccia
I carciofi alla romana sono uno dei contorni più amati della cucina laziale e romana. Piatto classico dei menù delle trattorie ...
Pomodori gratinati alla romagnola
I pomodori gratinati sono una preparazione tipica nella cucina romagnola che si preparano con pomodori maturi, del tipo tondo a grappolo, ...
Insalata di rinforzo
Contorno tipico della cucina campana e napoletana, l’insalata di rinforzo è una preparazione fredda a base di cavolfiore bollito, verdure sott’aceto ...
Cianfotta napoletana
La cianfotta è un contorno tradizionale della cucina napoletana e consiste in un insalata di verdure estive e primaverili brasate ...