Crostatine alla frutta
Le crostatine alla frutta sono dei croccanti cestini di pasta frolla farciti con crema pasticcera e decorati con frutta fresca. ...
Tarte tatin: la torta di mele della pasticceria francese
La tarte tatin è un dolce classico della tradizione francese. Semplice negli ingredienti ma geniale nella preparazione, è una torta ...
Torta caprese, bontà alle mandorle dalla Campania
La torta caprese è un dolce tipico della Campania che ha progressivamente conquistato appassionati in tutta Italia. Il suo sapore ...
DolciEnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti Emilia RomagnaProdotti tipici italianiRicette Emilia RomagnaRicette torte
Torta barozzi: delizia senza glutine dall’Emilia Romagna
La torta barozzi è un antico dolcetipico dell’Emilia Romagna a marchio PAT. La ricetta nasce alla fine dell’800 nel comune ...
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Brazadela, ciambella dolce da inzuppare
La brazadela è un dolce da forno tipico della gastronomia emiliano-romagnola. Diffusa soprattutto nelle zone di Ferrara e Bologna, questa ...
Cassata di Sulmona: torta abruzzese al croccante, torroncino e cioccolato
La cassata di Sulmona è un dolce tipico della tradizione abruzzese. Come suggerisce anche il nome, la ricetta nasce a Sulmona, cittadina particolarmente devota ...
Bussolà vicentino
Il bussolà vicentino, chiamato anche “bissolà o bisciolà”, è un dolce veneto tipico della pasticceria tradizionale, una torta da forno al ...
Stroscia di Pietrabruna, torta ligure all’olio di oliva
La stroscia di Pietrabruna è un dolce tipico della tradizione gastronomica ligure che ha origine precisamente nel piccolo paese di ...
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Pastiera di grano, un simbolo della pasticceria campana
Orgoglio della cucina regionale in Campania, la pastiera di grano è un dolce ormai diffuso e amato in tutta Italia, ...