DolciDolci frittiEnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti calabresiProdotti tipici italianiRicette calabresi
Nacatole, dolci fritti tipici della tradizione natalizia calabrese
Le nacatole sono dei dolci calabresi tipici della tradizione regionale natalizia, e come tali inseriti dal Ministero delle Politiche Agricole nell’elenco ...
BiscottiDolciEnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti calabresiProdotti tipici italianiRicette calabresi
Stomatico, dolce digestivo calabrese
Lo stomatico è un dolce tipico calabrese della città di Reggio Calabria che si prepara e consuma tradizionale nel periodo natalizio. ...
Giurgiulena, profumato croccante al sesamo
La giurgiulena, è un dolce tipico del periodo di Natale della tradizione siciliana e calabrese. Consiste in un croccante di ...
Ginetti, taralli zuccherati tipici calabresi
I ginetti sono taralli glassati tipici della tradizione calabrese, che per si preparano il periodo di Pasqua. Si ottengono da un ...
Chinulille: dolci tipici calabresi
Le chinulille sono dei panzarotti dolci fritti ripieni con ricotta, scorza di arancia anice e cannella tipici della tradizione gastronomica ...
Scaldatelli calabresi, taralli con semi di cimino
Gli scaldatelli calabresi chiamati anche “scaddateddi”, sono dei taralli tipici della tradizione gastronomica regionale. Il nome“scaldatelli” deriva dalla doppia cottura dei biscotti, ...
Surici fritti, specialità cucina calabrese
I surici fritti sono una specialità di pesce tipica della cucina calabrese che si prepara con i pesci pettine, chiamati ...
Tiana catanzarese, agnello carciofi e piselli al forno
La tiana catanzarese è un secondo piatto tipico della cucina calabrese. Si tratta di carne di agnello cotta in forno ...
Ghiotta di natale, baccalà in umido con patate e cavolfiori
La ghiotta di Natale è un secondo piatto tipico della cucina calabrese che si prepara tradizionalmente per feste di Natale e di ...
Fegato alla reggina, con cipolla patate e aceto
Il fegato alla reggina, in dialetto “ficcatu alla rriggitana”, è una preparazione tipica della cucina calabrese originario della città di Reggio Calabria. Il ...