Basilicata

Sagra della strazzata – Stagliuzzo di Avigliano, Potenza

Nella parte nord occidentale della Basilicata, a pochi chilometri dal capoluogo lucano, si trova uno dei centri più popolosi della ...
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Sagra dell’involtino di Gorgoglione – Matera mese di agosto

U Gliumuriell è un involtino di carne a base di intestini di agnello e pecora tipico della cucina lucana, che ...
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Acquasale: pane con pomodoro, olio, sale e origano

L’acquasale è una preparazione povera tipica della regioni del Mezzogiorno e in particolare della Basilicata. L’acquasale si prepara con pochi ...
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Lagane, pasta fresca del Sud

Le lagane sono un tipo di pasta fresca tipico del sud Italia ed in particolare della Basilicata e Campania. A ...
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Liquore al sambuco di Chiaromonte PAT

Il liquore al sambuco di Chiaromonte è un prodotto tipico lucano di antica tradizione ed oggi inserito per richiesta della regione Basilicata, ...
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Pedraccio del Pollino PAT, morbido formaggio di capra lucano

Il pedraccio del Pollino è un formaggio tipico lucano, inserito per richiesta della Regione Basilicata, nell’elenco dei prodotti italiani agro ...
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Casieddu di Moliterno PAT fresco e stagionato

Il casieddu è un formaggio tipico lucano inserito nella lista dei prodotti italiani agro alimentari tradizionali. Si produce con latte ...
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Cacioricotta della Basilicata PAT

Il cacioricotta della Basilicata è uno dei prodotti tipici lucani più rappresentativi della cultura gastronomica regionale, un’eccellenza del territorio figlia ...
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Pomodoro secco ciettàicale di Tolve PAT

Il pomodoro secco Ciettàicale di Tolve è un specialità agro-alimentare tradizionale della Basilicata inserito per richiesta della Regione, nell’elenco dei ...
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Patata rossa di Terranova del Pollino PAT

La patata rossa di Terranova del Pollino è un prodotto agro-alimentare tradizionale della regione Basilicata. Classificato con il marchio PAT, ...
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