Provatura, formaggio filante laziale
La provatura è un prodotto tipico del Lazio, non molto conosciuto oltre i confini regionali ma assolutamente da assaggiare. Formaggio ...
Cacio di Genazzano PAT, pecorino laziale
Il cacio di Genazzano è formaggio antico, un prodotto tipico del Lazio tutto da gustare. Si tratta di uno dei pecorini ...
Caciotta al tartufo PAT, profumata eccellenza umbra
La caciotta al tartufo è un formaggio tipico umbro. Questa specialità unisce due eccellenze del territorio: quella casearia e la raccolta ...
Sprisciocca PAT, antico formaggio abruzzese
La sprisciocca, nota anche come giuncata vaccina, è un formaggio tipico abruzzese inserito nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT). Originaria ...
Caciotta del Montefeltro, antico formaggio marchigiano
La caciotta del Montefeltro è un formaggio tipico marchigiano dalla storia antica. La zona di produzione corrisponde al territorio regionale delle ...
Cacio in forma di Limone PAT, delizia rinascimentale dalle Marche
Il cacio in forma di limone è un formaggio tipico delle Marche inserito nell’elenco dei prodotti italiani agroalimentari tradizionali (PAT). Molto ...
Spressa delle Giudicarie DOP, formaggio povero dal Trentino
La Spressa delle Giudicarie è un prodotto DOP tipico del Trentino, un formaggio da tavola nato dalla lunga tradizione casearia ...
Pustertaler bergkäse PAT, formaggio della Val Pusteria
Il pustertaler bergkäse è un prodotto tipico del Trentino Alto Adige, un formaggio aromatico e ricco di tradizione originario della Val ...
Graukäse della Valle Aurina PAT, simbolo della montagna
Il Graukäse della Valle Aurina è un prodotto tipico del Trentino Alto Adige, un formaggio che simboleggia lo stile di ...
Formae Val di Fiemme, formaggio di montagna
Il Formae Val di Fiemme è un prodotto tipico trentino, un’eccellenza casearia che celebra la specificità del territorio, non a ...