Capocollo di Calabria DOP
Il capocollo di Calabria DOP è un eccellenza regionale riconosciuta tra i prodotti tipici italiani a marchio DOP (origine protetta). La ...
Nduja di Spilinga DOP, piccante salume calabrese spalmabile
La nduja di Spilinga è una preparazione calabrese tutelata dal marchio DOP, denominazione di origine protetta. La sua zona di produzione ...
Soppressata Calabrese DOP, pregiato salume di lombo e coscia
La soppressata calabrese è un prodotto tipico regionale tutelato dal marchio DOP (denominazione di origine protetta). Saporitissimo e pregiato salume insaccato che ...
Pomodoro di Belmonte PAT, enorme ortaggio calabrese
Il pomodoro di Belmonte è un eccellenza del panorama orto-frutticolo calabrese, inserito dal Ministero delle Politiche Agricole nella lista dei ...
Cipolla di Tropea IGP: eccellenza calabrese
La cipolla di Tropea è la regina dei prodotti tipici calabresi, oggi tutelata dal marchio IGP a indicazione geografica protetta. La ...
Peperone roggianese, dolce delizia calabrese
Il peperone roggianese è un prodotto tipico della Calabria e consiste di una varietà orto-frutticola originaria di Roggiano Gravina, un antico ...
Pancetta calabrese, bontà DOP
La pancetta calabrese è un prodotto tipico a marchio DOP, un’eccellenza della salumeria regionale realizzata con il sottocostato inferiore e ...
Olio extravergine di oliva alto crotonese
L’ olio extravergine di oliva Alto Crotonese è un prodotto tipico calabrese, uno dei 3 olio DOP regionali assieme a ...
Liquore alla liquirizia, digestivo tipico calabrese
La Calabria è senza dubbio la patria italiana della liquirizia. In questa regione si concentra infatti circa l’80% della produzione nazionale. ...
Olio extravergine di oliva Bruzio DOP, tipologie, storia e usi in cucina
Parlando di prodotti tipici calabresi è impossibile non citare le eccellenze olivicole regionali. L’ olio extravergine di oliva Bruzio, assieme ...