Se ti stai chiedendo dove mangiare a Ancona, sei nella città che guarda il mare dall’alto del Duomo di San Ciriaco. Tra le vie del porto, le piazze rinascimentali come Piazza del Plebiscito e il mercato coperto, il cibo racconta la doppia anima della città: marinara e contadina.
Qui il protagonista assoluto è il pesce, cucinato con ricette antiche tramandate di generazione in generazione. Ma non mancano le paste ripiene, le focacce rustiche e i dolci della tradizione marchigiana.
Piatti tipici di Ancona
- Stoccafisso all’anconetana: lungo stufato con patate, pomodoro e olive.
- Moscioli di Portonovo: cozze selvatiche presidio Slow Food, tipiche della baia.
- Brodetto all’anconetana: zuppa di pesce con 13 varietà diverse.
- Olive all’ascolana: fritto immancabile anche ad Ancona.
- Vincisgrassi: lasagna ricca di ragù e besciamella.
- Frittura di paranza: con triglie, alici e calamaretti.
- Frustingo: dolce natalizio con frutta secca e fichi.
Prodotti tipici e vini locali
Ad Ancona si producono grandi vini come il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG, fresco e minerale, e la Lacrima di Morro d’Alba DOC, intenso e profumato. Tra i prodotti imperdibili: i moscioli di Portonovo, l’olio extravergine delle colline e il ciauscolo.
Dove mangiare a Ancona: ristoranti e trattorie
- Ristorante Giardino – Via Poggio 160, Portonovo – Vista mare e cucina di pesce, celebre per i moscioli.
- Trattoria Carotti – Via Thaon de Revel 3, Ancona – Storica, famosa per lo stoccafisso all’anconetana.
- La Moretta – Via Lata 17, Ancona – Cucina marinara autentica, brodetto imperdibile.
- Ristorante Osteria del Pozzo – Via Rupi di Porta d’Archi 7, Ancona – Atmosfera rustica e piatti tipici marchigiani.
- Osteria dell’Arco – Piazza del Plebiscito 14, Ancona – Tradizione rivisitata in chiave elegante.
Street food a Ancona
Il cuore dello street food è il porto: cartocci di frittura di paranza e panini con moscioli appena cotti. Nei mercati trovi crescette farcite e olive fritte, da gustare passeggiando tra i vicoli del centro.
Cucine etniche
Ad Ancona trovi anche ottima cucina etnica: sushi da Kumo Sushi (Via Piave 20), cucina indiana da Taj Mahal (Via Marconi 8) e kebab da Ali Baba (Corso Carlo Alberto 99).
Ristoranti stellati e guide
In provincia spiccano Madonnina del Pescatore (2 stelle Michelin, Senigallia) e Uliassi (3 stelle Michelin, Senigallia), tra i migliori ristoranti di pesce d’Italia.
Fiere e appuntamenti golosi
- Festival del Brodetto (estate, Fano) – Anche anconetani protagonisti con la loro ricetta.
- Festa del Mare (agosto, Ancona) – Sfilata di barche e piatti di pesce lungo il porto.
- Mercatino di Natale (dicembre, Piazza Cavour) – Dolci tipici e street food invernale.
- Festa dei Moscioli (giugno, Portonovo) – Dedicata alle cozze selvatiche.
Quando andare a Ancona per mangiare al meglio
Primavera ed estate sono perfette per il pesce fresco e i moscioli, l’autunno per il brodetto e il Verdicchio, l’inverno per stoccafisso e vincisgrassi.
Per vivere Ancona al massimo, scegli un Weekend per due tra il Duomo e il porto o una Degustazione per due a base di pesce e vini locali.
Guarda anche le città limitrofe
- Macerata: vincisgrassi, ciauscolo e crescia
- Fermo: Piazza del Popolo, vincisgrassi e maccheroncini di Campofilone
- Ascoli Piceno: Piazza del Popolo, olive all’ascolana e fritto misto
