Mostaccioli: il dolce di Natale del Sud Italia
Speziati, morbidi dentro, ricoperti di cioccolato fondente e con quella forma a rombo inconfondibile: i mostaccioli (o mustacciuoli in dialetto) ...
Struffoli: il dolce di Natale della tradizione napoletana
Se dici struffoli, dici Natale napoletano. Piccole palline dorate, croccanti immerse nel miele caldo e decorate con codette colorate, ciliegie ...
Torta caprese, bontà alle mandorle dalla Campania
La torta caprese è un dolce tipico della Campania che ha progressivamente conquistato appassionati in tutta Italia. Il suo sapore ...
Babà napoletano, sinonimo di bontà
Vero e proprio simbolo della gastronomia regionale, il babà napoletano è probabilmente il dolce più famoso tra quelli campani. Nonostante ...
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Sfogliatella frolla: antica ricetta della tradizione napoletana
La sfogliatella frolla, assieme alla riccia, è uno dei dolci più amati e celebri della pasticceria tradizionale campana. Le due ...
Sfogliatelle napoletane, dolcetti di culto
Le sfogliatelle napoletane sono dei deliziosi dolci ripieni di ricotta della cucina regionale campana. Esistono due varianti principali: la frolla ...
Pastiera di grano, un simbolo della pasticceria campana
Orgoglio della cucina regionale in Campania, la pastiera di grano è un dolce ormai diffuso e amato in tutta Italia, ...