Melanzana rossa di Rotonda DOP – Presidio Slow food
Sembra un pomodoro, definito un miracolo della natura, chiamata in dialetto “melanciana a pumodora”, la varietà di melanzana rossa di ...
Farina di Carosella DOP
Prodotto bianchissimo di tipo zero, la farina di Carosella è un prodotto agro alimentare della Basilicata che si ottiene per ...
Fagioli Bianchi di Rotonda DOP
La Basilicata è una regione che si presta alla coltura dei legumi, ed i fagioli bianchi di Rotonda ne sono ...
Caciocavallo Silano DOP, uno dei più antichi formaggi del sud Italia
Il Caciocavallo Silano è un prodotto tipico del Sud Italia a denominazione di origine protetta (DOP). Realizzato in Basilicata, ma ...
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, eccellenza ortofrutticola campana
Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP è un prodotto tipico campano e una delle più antiche e conosciute specialità ...
Olio pugliese, “Oro di Puglia” e le 5 DOP regionali
La Puglia è la prima produttrice di olio in Italia, non deve quindi sorprendere che l’olio pugliese sia uno dei ...
Olio di oliva Terre Tarantine
L’olio di oliva Terre Tarentine è un prodotto tipico pugliese originario della provincia di Taranto e tutelato dal marchio DOP. ...
Olio di oliva Terra di Bari
L’olio di oliva Terra di Bari è un prodotto tipico pugliese a marchio DOP che include tre diverse sotto-denominazioni, ciascuna ...
Olio di oliva Terra d’Otranto
L’olio d’oliva Terra d’Otranto è uno dei prodotti tipici pugliesi tutelati dal marchio DOP. L’area di origine include tutto il territorio della ...
Olio dauno DOP
La Puglia è la principale regione italiana nel settore olivicolo e l’olio Dauno DOP è uno dei prodotti tipici pugliesi ...