Cima alla genovese, il secondo delle feste in Liguria
La cima alla genovese è uno dei piatti più rappresentativi della cucina ligure, un capolavoro di pazienza, tecnica e sapore. ...
Pampepato ternano, il dolce di Natale simbolo della cucina umbra
Tra i dolci natalizi italiani più antichi e ricchi di significato, il Pampepato ternano occupa un posto speciale nella cucina ...
Parrozzo, il dolce abruzzese amato da Gabriele D’Annunzio
Tra i simboli più autentici della cucina abruzzese, il Parrozzo è un dolce elegante, profumato e profondamente legato alla città ...
Scarpelle, frittelle natalizie del Molise dolci e salate
Le scarpelle molisane, conosciute anche come scorpelle o scroppell, sono un grande classico della cucina regionale, preparate per tradizione nel ...
Zelten: il dolce natalizio del Trentino Alto Adige
Lo Zelten è uno dei dolci più rappresentativi della cucina del Trentino Alto Adige, un pane dolce e speziato ricco ...