Stuzzichino gourmet con caprino montato, carne salada e tartufo nero
Uno stuzzichino così non nasce per caso: è un boccone pensato, pulito, che mette insieme grassezza elegante, sale, acidità e ...
Panissa ligure, una ricetta semplice e nutriente
In Liguria basta un po’ di farina di ceci, acqua e olio per creare magia.La panissa ligure, sorella della più ...
Crocchè di patate napoletani: l’anima fritta dello street food partenopeo
I crocchè di patate napoletani, chiamati in dialetto “’e crocchè”, sono una delle delizie più irresistibili della gastronomia campana.Dorati, fragranti ...
Salmone marinato all’arancia su blinis salati
Un antipasto elegante e fresco: salmone marinato all’arancia (stile gravlax, profumo agrumato) servito su blinis salati soffici con una punta ...
Antipasti gourmet: 10 idee finger food eleganti (e veloci)
C’è chi dice che l’amore passa per lo stomaco, ma la verità è che inizia dall’antipasto. È il primo assaggio, ...
Rösti mignon di patate con salmone affumicato e aneto, finger food gourmet
Croccanti fuori, morbidi dentro e perfettamente equilibrati nei sapori: i rösti mignon di patate con salmone affumicato e aneto sono ...
Cestini di Parmigiano con ricotta al limone ed erbe (finger food gourmet)
Croccanti, profumati e scenografici: i cestini di Parmigiano sono l’antipasto gourmet perfetto quando vuoi un finger elegante in pochi minuti. ...
Hummus espresso con crudités (finger food gourmet – veg)
L’hummus espresso con crudités è un antipasto gourmet leggero, cremoso e rapidissimo: ceci frullati con tahina, limone e acqua ghiacciata ...
Fichi (o melone) e prosciutto su cucchiaino (finger food gourmet)
Un grande classico della cucina estiva reinterpretato in chiave finger food: i fichi e prosciutto su cucchiaino sono l’antipasto gourmet ...
Bresaola roll con rucola, grana e citronette (finger food gourmet)
Semplici, freschi e di grande effetto: gli involtini di bresaola con rucola e grana — o bresaola roll, nella versione ...