Messina, porta della Sicilia sullo Stretto, è una città che unisce tradizioni marinare, cucina popolare e influenze culturali arrivate dal continente. Qui si trovano alcune delle specialità più celebri della cucina siciliana, dallo street food alle granite, simbolo estivo della città.
Scoprire dove mangiare a Messina significa lasciarsi conquistare dal profumo di arancini fritti, dalla freschezza delle granite artigianali e dai piatti robusti della tradizione.
Piatti tipici di Messina
Il piatto più amato sono gli arancini messinesi, tondeggianti e ripieni di ragù, formaggio o varianti di mare. Accanto troviamo i pidoni, calzoni fritti ripieni di scarola, acciughe e formaggio.
Nei primi piatti spiccano la pasta ’ncasciata (pasta al forno con melanzane, salame e formaggi), gli spaghetti con neonata e la pasta al pesce spada con melanzane.
Nei secondi, tipici sono il pesce spada alla messinese, condito con capperi, pomodoro e olive, e le sarde a beccafico. La cucina di carne propone braciole alla messinese e polpette in umido.
Per i dolci, Messina offre la celebre granita con brioche col tuppo, in vari gusti (limone, fragola, pistacchio, caffè), i cannoli, la cassata siciliana e i pignolata glassati. Sono tutti piatti che arricchiscono l’universo della cucina siciliana..
Prodotti tipici, vini e oli
Il territorio messinese è ricco di prodotti tipici siciliani.
Dal mare arrivano pesce spada e tonno rosso, protagonisti della tavola. Tra i formaggi spiccano la provola dei Nebrodi, la ricotta fresca e il pecorino siciliano DOP.
Non mancano i salumi dei Nebrodi, come il salame di Sant’Angelo IGP e la salsiccia al finocchietto.
Tra i prodotti agricoli tipici ci sono gli agrumi, i pistacchi e le nocciole.
In campo vinicolo, Messina è legata al Faro DOC, vino elegante prodotto tra i colli affacciati sullo Stretto, e al Mamertino DOC, celebre già ai tempi dei Romani.
Un paniere che colloca Messina tra le città simbolo delle eccellenze siciliane.
Dove assaggiare il meglio
Trattorie e osterie tipiche
- Trattoria Don Nino – arancini e piatti casalinghi messinesi.
- Osteria del Campanile – pasta al pesce spada e piatti tipici.
- Trattoria Al Padrino – pidoni e cucina tradizionale siciliana.
Ristoranti fascia medio/alta
- Ristorante Belle Epoque – cucina raffinata con prodotti locali.
- Ristorante A Cucchiara – menù creativo che unisce mare e tradizione.
- Locanda del Re – piatti eleganti con vini del territorio.
Ristoranti stellati e guide
- Signum (Salina, Isole Eolie) – 1 stella Michelin, cucina siciliana d’autore.
- Otto Geleng (Taormina) – 1 stella Michelin, menù raffinato vista mare.
- La Capinera (Taormina) – 1 stella Michelin, pesce e cucina creativa.
Street food a Messina
La città è un paradiso di street food. Oltre agli arancini e ai pidoni, si trovano i rustici ripieni, le focacce messinesi con scarola, pomodoro e formaggio, e le stigghiole arrostite.
Le granite con brioche col tuppo sono un’istituzione: al limone per la freschezza, al caffè con panna, al pistacchio o alla fragola, perfette nelle calde giornate estive.
Cucine etniche selezionate
Accanto alle trattorie tipiche, Messina propone ristoranti giapponesi, locali mediorientali e pizzerie in stile internazionale.
Fiere & appuntamenti golosi
- Sagra del Pesce Spada – a Ganzirri, frazione marinara di Messina.
- Festa della Granita e della Brioche.
- Festival dei Vini Faro DOC e Mamertino DOC.
Stagionalità consigliata
In inverno dominano pasta ’ncasciata e piatti di carne; in primavera verdure fresche e agrumi; in estate granita con brioche, arancini e pesce fresco; in autunno funghi, nocciole e vini rossi corposi.
Dritta finale
A Messina basta un arancino caldo o una granita con brioche sullo Stretto per sentire l’anima autentica della città. Per vivere al meglio l’esperienza, scegli un pacchetto Weekend per due o Degustazione per due.
