Dove mangiare a Catania: Etna, pasta alla Norma e arancini
Catania, adagiata ai piedi dell’Etna e affacciata sul Mar Ionio, è una città dal carattere vulcanico, che si riflette anche ...
Dove mangiare a Palermo: Ballarò, Vucciria e street food siciliano
Palermo, capitale della Sicilia, è una città che profuma di spezie, mare e fritto. Passeggiando tra i vicoli di Ballarò ...
Sagra della pasta cu l’agghia e sasizza arrustuta a Buseto Palizzolo
La sagra della pasta cu l’agghia e sasizza arrustuta è una festa paesana che abbina l’arte culinaria con i prodotti ...
Busiate, pasta fresca tipica trapanese
Le busiate sono una varietà di pasta tipica della cucina siciliana della provincia trapanese, che si ottiene da un impasto ...
Cunigghiu a stimpirata, coniglio in agrodolce alla siciliana
Ricetta tipica siciliana, il cunigghiu a stimpirata è un secondo piatto a base di carne di coniglio in agrodolce. Un ...
Giurgiulena, profumato croccante al sesamo
La giurgiulena, è un dolce tipico del periodo di Natale della tradizione siciliana e calabrese. Consiste in un croccante di ...
Cuccìa: dolce siciliano di Santa Lucia
La cuccìa è un dolce palermitano e siracusano di antica tradizione e consiste in grano bollito mescolato a ricotta zuccherata e ...
Piatti tipici italianiPrimi piattiPrimi piatti vegani e vegetarianiProdotti sicilianiProdotti tipici italianiRicette sicilianeZuppe
Macco di fave
Il macco di fave è una specialità tipica della cucina siciliana e come tale è stata inserita, su richiesta della Regione ...
Insalata Pantesca: con patate, pomodori cipolla e capperi
L’insalata pantesca è una specialità della cucina siciliana e dell’isola di Pantelleria che consiste in una ricca insalata a base ...
Cazzilli: crocchette palermitane di patate
I cazzilli sono delle particolari crocchette di patate tipiche della tradizione palermitana. Si ricavano da un impasto di patate schiacciate ...