Fagottini di bresaola con rucola e Parmigiano (stuzzichino gourmet)
Eleganti, freschi e velocissimi da preparare, i fagottini di bresaola con rucola e Parmigiano sono un antipasto raffinato perfetto per ...
Scagnuzielli napoletani, sfiziosi snack di mais
Gli scagnuzzielli sono una specialità tipica della gastronomia napoletana e consistono in piccole polentine di mais fritte che si consumano come ...
Pitticelle di melanzane: polpettine calabresi di pane e melanzane
Le pitticelle sono delle frittelle tipiche della cucina calabrese che si preparano tradizionalmente con pesce, baccalà o pesce ghiaccio, oppure con ...
Coppiette romane, lo snack laziale da osteria
Le coppiette romane sono un prodotto tipico del Lazio, in particolare della zona dei Castelli Romani. Si tratta di strisce di ...
Cazzilli: crocchette palermitane di patate
I cazzilli sono delle particolari crocchette di patate tipiche della tradizione palermitana. Si ricavano da un impasto di patate schiacciate ...
Olive ascolane, croccanti delizie dalle Marche
Le olive ascolane sono una specialità tipica regionale apprezzata in tutt’Italia: croccanti fuori, morbide e saporite dentro, sono il biglietto ...
Crespelle con alici: la frittella calabrese più amata del Natale
Le crespelle con alici (dette anche crispedde, crispeddi, crespelle cu l’alici, zippule a seconda delle zone) sono una delle specialità ...
Supplì di riso: street food romano della tradizione
Croccanti, dorati, con un cuore filante che “telefona”: i supplì di riso sono tra le icone assolute dello street food ...
Casciatelli molisani, i panzerotti pasquali della tradizione
Tra i piatti tipici molisani che raccontano la Pasqua con semplicità e gusto, i Casciatelli occupano un posto speciale. Conosciuti ...