Bun integrale vegano per hamburger gourmet
Un bun integrale vegano non è semplicemente un bun classico a cui si tolgono uova e burro. Cambia completamente l’equilibrio ...
Hamburger gourmet vegano con falafel, pomodori grigliati e mayo al curry
Questo hamburger vegano con falafel nasce all’interno della stessa visione che guida tutta la sezione hamburger gourmet: applicare cura tecnica, ...
Pane, panelle e cazzilli: simbolo dello street food palermitano
Il panino con panelle e cazzilli è l’emblema assoluto dello street food palermitano, una specialità semplice e irresistibile che profuma ...
Panissa ligure, una ricetta semplice e nutriente
In Liguria basta un po’ di farina di ceci, acqua e olio per creare magia.La panissa ligure, sorella della più ...
Ciceri e tria: pasta e ceci alla salentina
C’è un profumo che in Salento si riconosce a occhi chiusi: quello delle ciceri e tria, la pasta e ceci ...
Fave e cicoria alla salentina
Chi è alla ricerca di piatti tipici pugliesi scoprirà in questa regione una terra meravigliosa, luogo non soltanto di vacanze, mare ...
Pinza veneta: dolce della tradizione contadina
Origini e storia della pinza veneta La pinza veneta è uno dei dolci più antichi e simbolici del Nord-Est italiano. ...
Melanzana affumicata CBT con spuma di pomodoro e perle di basilico
La cucina creativa vive nei dettagli: profumi puliti, consistenze controllate, estetica essenziale.Questa melanzana affumicata CBT racconta tutto: fibra setosa grazie ...
Hummus espresso con crudités (finger food gourmet – veg)
L’hummus espresso con crudités è un antipasto gourmet leggero, cremoso e rapidissimo: ceci frullati con tahina, limone e acqua ghiacciata ...
Chips di zucchine croccanti
Facilissime da preparare, le chips di zucchine si possono utilizzare in svariati modi. Da stuzzicare con l’aperitivo, accompagnandole con svariati ...