Pitta nchiusa, bellezze e bontà dalla Calabria
La pitta nchiusa è un dolce tipico della cucina calabrese, diffuso soprattutto nelle provincie di Catanzaro e Crotone. Preparata durante ...
Strudel, dalla Turchia al Trentino tutto il buono delle mele
Lo strudel è un dolce a base di mele e sfoglia, tipico della cultura culinaria trentina ma famoso in tutto ...
Torta coi bischeri, crostata con riso, cioccolato, uvetta e pinoli.
La torta coi bischeri è un dolce tipico della tradizione toscana originario della cittadina di Pontasserchio in provincia di Pisa. Chiamata ...
Pampepato ternano, un trionfo di sapori di antica tradizione
Il pampepato è un dolce natalizio di antica tradizione, tipico dell’Umbria, Toscana e della città di Ferrara. Gli ingredienti del ...
Parrozzo abruzzese, il dolce elogiato da Gabriele D’Annunzio
Il parrozzo è un dolce abruzzese ideato nel 1920 da Luigi D’Amico, allora affermato e talentuoso pasticcere pescarese, che elaborò ...
Bostrengo, dolce “povero” marchigiano e romagnolo
Il bostrengo è un dolce tipico della tradizione marchigiana, Romagnola e di San Marino, una preparazione povera di un tempo, ...
Ciambella romagnola, una torta semplice da inzuppare
La ciambella romagnola è un dolce da forno della tradizione regionale. Questa torta, semplicissima da preparare, è asciutta, friabile e profumata ...
Il Pandoro: la ricetta secondo la tradizione veronese
Il pandoro, simbolo della pasticceria del Veneto, è il dolce per eccellenza della tradizione natalizia italiana, una bontà che necessita di ...
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Zelten, dolce natalizio trentino a base di frutta secca
Lo zelten è una dolce tipico del Trentino Alto Adige a base di frutta secca che tradizionalmente si prepara per ...