Gnocchi di susine triestini
Gli gnocchi di susine, in dialetto “gnocchi de susini”, sono un piatto tipico friulano originario della città di Trieste. Con un ...
Spaghetti alla busara: specialità triestina
Primo piatto tipico della cucina triestina, gli spaghetti alla busara sono molto diffusi anche in altre zone costiere dell’Adriatico. La ...
Scampi alla busara: semplici e gustosi
Gli scampi alla busara sono una specialità friulana, in particolare della cucina triestina. Rapidissima da preparare, la ricetta degli scampi ...
Gulash triestino: il sapore austro-ungarico nella cucina giuliana
Speziato, morbido e dal profumo inconfondibile di paprika dolce, il gulash triestino è uno dei piatti più rappresentativi della cucina ...
Jota: minestra tipica triestina e del Carso Sloveno
Rustica, calda e dal profumo intenso di crauti e fagioli, la jota triestina è uno dei piatti più autentici della ...