Olio di oliva Terra d’Otranto
L’olio d’oliva Terra d’Otranto è uno dei prodotti tipici pugliesi tutelati dal marchio DOP. L’area di origine include tutto il territorio della ...
Lampascioni sott’olio, delizie contadine dalla Puglia
I lampascioni sott’olio sono uno dei più caratteristici e apprezzati prodotti tipici pugliesi. Inseriti nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani ...
Farina di grano arso, la Puglia in tavola
La farina di grano arso è uno dei più tradizionali prodotti tipici pugliesi. Si tratta di un ingrediente antico, recentemente riscoperto da ...
Olio dauno DOP
La Puglia è la principale regione italiana nel settore olivicolo e l’olio Dauno DOP è uno dei prodotti tipici pugliesi ...
Olio collina di Brindisi DOP
L’olio Collina di Brindisi è un prodotto tipico pugliese tutelato dal marchio DOP, un olio extravergine di grande qualità e ...
Sporcamuss, dolci pugliesi di pasta sfoglia e crema pasticcera
Gli sporcamuss sono dei sfiziosissimi dolci di pasticceria fresca tipici pugliesi, in particolare della città di Bari e consistono in quadrati di ...
Mandorle atterrate “attorrate”: dolce natalizio tipico pugliese
Le mandorle atterrate o “attorrate” sono dei dolcetti tipici pugliese della tradizione natalizia foggiana. Un dolcetto semplice, composto da pochi e ...
Corrucolo: dolce pugliese di Pasqua
Il corrucolo è un dolce da forno tipico pugliese che si prepara in occasione delle feste pasquali. Il dolce si ...
Sfogliatelle di Canosa, dolce pugliese natalizio
Chiamate in dialetto canosino “sfugghiat” o “sfighiatill” o “rose”, le sfogliatelle di Canosa sono dei dolci tipici pugliesi inseriti, dal ...
Pasticciotto leccese, bontà della tradizione salentina
Dolce pugliese tipico della pasticceria salentina, il pasticciotto leccese è un prodotto da forno mono porzione composto da pasta frolla ...