Pesto trapanese: il condimento siciliano più autentico
Il pesto trapanese è uno dei condimenti più rappresentativi della Sicilia occidentale e un caposaldo dei piatti tipici siciliani. Nasce ...
Insalata di arance e aringhe, un piatto siciliano tra terra e mare
L’insalata di arance e aringhe è una preparazione autentica della tradizione popolare contadina siciliana. Nasce come piatto povero, fatto con ...
Insalata di arance: antipasto fresco della tradizione siciliana
L’insalata di arance è uno dei piatti più semplici e autentici della cucina povera siciliana. Nata nelle campagne dove gli ...
Pasta con le sarde: sapori e profumi siciliani
Tra i simboli più autentici della cucina siciliana, la pasta con le sarde è un capolavoro di equilibrio tra mare ...
Sarde a beccafico, la ricetta palermitana
Tra le ricette più iconiche dei piatti tipici siciliani di mare, le sarde a beccafico rappresentano un capolavoro di equilibrio ...