Cappelletti in brodo: tradizione emiliana e profumo di casa
I cappelletti in brodo sono uno dei piatti simbolo della cucina emiliana, protagonisti assoluti del pranzo di Natale e delle ...
Ravioli al salmone, patate e mascarpone
I ravioli al salmone, patate e mascarpone sono il primo piatto ideale per stupire amici e parenti durante le feste. ...
Salmone marinato all’arancia su blinis salati
Un antipasto elegante e fresco: salmone marinato all’arancia (stile gravlax, profumo agrumato) servito su blinis salati soffici con una punta ...
Crostini al salmone con guacamole
I crostini al salmone sono facili e veloci da preparare, perfetti per l’aperitivo o come antipasto di pesce. Il salmone ...
Baccalà fritto alla romana: golose frittelle della Capitale
Il baccalà fritto alla romana è una specialità tipica della cucina laziale. Street food per eccellenza della Capitale, insieme ai ...
Blinis al salmone: uno stuzzichino che fa più bella la tavola
I blinis al salmone sono un’idea facile e veloce per portare in tavola gusto e un tocco di originalità. Deliziose ...
Struffoli: il dolce di Natale della tradizione napoletana
Se dici struffoli, dici Natale napoletano. Piccole palline dorate, croccanti immerse nel miele caldo e decorate con codette colorate, ciliegie ...
Zeppole di patate, dolce tipico campano delle feste di Natale
Soffici, profumate di agrumi e liquore Strega, dorate e leggere: le zeppole di patate sono una specialità della gastronomia campana, ...
Cotechino in galera, la ricetta tradizionale emiliana
Il cotechino in galera è un secondo piatto tipico della cucina emiliana, protagonista delle tavole natalizie e del cenone di ...
Insalata di rinforzo
Contorno tipico della cucina campana e napoletana, l’insalata di rinforzo è una preparazione fredda a base di cavolfiore bollito, verdure sott’aceto ...