Pizza chiena o canascione, rustico pasquale della tradizione campana
La pizza piena, chiamata anche canascione, è una torta salata rustica tipica della gastronomia campana e lucana, immancabile sulle tavole ...
Corrucolo: dolce pugliese di Pasqua
Il corrucolo è un dolce da forno tipico pugliese che si prepara in occasione delle feste pasquali. Il dolce si ...
Fellata, antipasto pasquale napoletano
Nella cultura gastronomica pasquale campana sono immancabili pietanze tradizionali come pizza chiena, il casatiello, la pastiera e la fellata, un antipasto ...
Ginetti, taralli zuccherati tipici calabresi
I ginetti sono taralli glassati tipici della tradizione calabrese, che per si preparano il periodo di Pasqua. Si ottengono da un ...
Tiana catanzarese, agnello carciofi e piselli al forno
La tiana catanzarese è un secondo piatto tipico della cucina calabrese. Si tratta di carne di agnello cotta in forno ...
Pitta maniata, rustico salato calabrese
La pitta maniata è una torta salata rustica tipica della tradizione gastronomica calabrese. Generalmente si prepara per le feste pasquali ...
Fiadone dolce e salato, panzerotto abruzzese farcito con ricotta
Il fiadone è una specialità tipica della cucina abruzzese e molisana, che si prepara generalmente nel periodo di Pasqua. I ...
Agnello cacio e uova, piatto simbolo della Pasqua abruzzese
L’agnello cacio e uova, in dialetto “agnello cace e ova”, è una specialità tipica della cucina abruzzese che per tradizione ...
Abbacchio alla romana, l’ottavo re
L’abbacchio alla romana è un secondo piatto tipico della cucina del Lazio ed in particolare di quella romana. Il termine abbacchio è ...
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Pastiera di grano, un simbolo della pasticceria campana
Orgoglio della cucina regionale in Campania, la pastiera di grano è un dolce ormai diffuso e amato in tutta Italia, ...