Cianfotta napoletana
La cianfotta è un contorno tradizionale della cucina napoletana e consiste in un insalata di verdure estive e primaverili brasate ...
Grano al sugo di pomodoro
Il grano al sugo è un piatto tipico della cucina della Basilicata di origini contadine. Il grano è un dei prodotti ...
Gueffus, dolci palline di pasta di mandorle profumate al limone
I gueffus sono dei dolcetti tipici della Sardegna a base di farina di mandorle, zucchero e buccia di limone. Si ...
Zucchine alla poverella, un contorno facile e saporito
Le zucchine alla poverella sono un contorno tipico della cucina pugliese a base di zucchine fritte e condite con aceto di ...
Zucchine alla scapece, contorno tipico campano
Le zucchine alla scapece sono contorno freschissimo primaverile ed estivo tipico della cucina campana e napoletana. Rondelle di zucchine fritte ...
Fuje strascinite: verze stufate con alloro e vino bianco
Le fuje strascinite sono un contorno tipico della cucina abruzzese tradizionale. Un piatto povero, composto da verze stufate con alloro, ...
Mesciua, zuppa ligure di farro e legumi
La mesciua (detta anche mesc-ciüa, mescciüa o mes-ciüa), è una ricetta della cucina ligure, in particolare della zona di La ...
Piatti tipici italianiPrimi piattiPrimi piatti vegani e vegetarianiProdotti sicilianiProdotti tipici italianiRicette sicilianeZuppe
Macco di fave
Il macco di fave è una specialità tipica della cucina siciliana e come tale è stata inserita, su richiesta della Regione ...
Insalata Pantesca: con patate, pomodori cipolla e capperi
L’insalata pantesca è una specialità della cucina siciliana e dell’isola di Pantelleria che consiste in una ricca insalata a base ...
Lagane e ceci, antica minestra lucana
Lagane e ceci sono forse il primo piatto più rappresentativo della cucina regionale in Basilicata. Si tratta infatti di una ...