Cartellate, dolce della tradizione pugliese natalizia
Croccanti, dorate e profumate di mosto cotto e miele, le cartellate pugliesi sono il dolce che più di ogni altro ...
Sporcamuss, dolci pugliesi di pasta sfoglia e crema pasticcera
Gli sporcamuss sono dei sfiziosissimi dolci di pasticceria fresca tipici pugliesi, in particolare della città di Bari e consistono in quadrati di ...
Mandorle atterrate “attorrate”: dolce natalizio tipico pugliese
Le mandorle atterrate o “attorrate” sono dei dolcetti tipici pugliese della tradizione natalizia foggiana. Un dolcetto semplice, composto da pochi e ...
Corrucolo: dolce pugliese di Pasqua
Il corrucolo è un dolce da forno tipico pugliese che si prepara in occasione delle feste pasquali. Il dolce si ...
Sfogliatelle di Canosa, dolce pugliese natalizio
Chiamate in dialetto canosino “sfugghiat” o “sfighiatill” o “rose”, le sfogliatelle di Canosa sono dei dolci tipici pugliesi inseriti, dal ...
Pasticciotto leccese, bontà della tradizione salentina
Dolce pugliese tipico della pasticceria salentina, il pasticciotto leccese è un prodotto da forno mono porzione composto da pasta frolla ...
Intorchiate, biscotti pugliesi con mandorle e zucchero
Le intorchiate sono dei dolci tipici pugliesi, dei biscotti a forma di piccole treccine con mandorle incastonate. Le intorchiate si ...