Brodetto di pesce marchigiano, sapore di mare Adriatico
Il brodetto di pesce è un piatto tipico della costa delle Marche, e più in generale delle regioni che affacciano ...
Crêpes salate con salmone e formaggio fresco (finger food gourmet)
Sottili, morbide e dal gusto raffinato, le crêpes salate con salmone sono un antipasto elegante e facilissimo da preparare. Perfette ...
Capponadda di Camogli: insalata di mare alla ligure
La capponadda di Camogli, o “cappunada”, è una preparazione tipica della cucina ligure. È originaria della zona del Levante, e in particolare ...
Antipasto di Moneglia a scabeccio: antica ricetta ligure
Piatto tipico della cucina ligure, l’antipasto di Moneglia è una specialità a base di pesce dalla storia antichissima. Questa ricetta deve ...
Trote in carpione, la ricetta tradizionale piemontese
Le trote in carpione sono una preparazione tradizionale della cucina piemontese. Consumata sia come antipasto che come seconda portata, questa ricetta ...
Peperoni in bagna cauda, saporito antipasto piemontese
I peperoni in bagna cauda sono un piatto tipico della cucina piemontese. Serviti in genere come antipasto, sono perfetti anche ...
Tiella di Gaeta con polpo pomodorini e olive
La tiella di Gaeta è una specialità tipica, inserita su richiesta della regione Lazio, nella lista dei prodotti agro-alimentari tradizionali ...
Fritto misto di pesce alla romagnola con verdurine
Tra i piatti tipici della cucina romagnola di mare più apprezzati troviamo il fritto misto di pesce, che qui in Romagna si ...
Grigliata di pesce alla romagnola: la rustida tipica della Riviera
La grigliata di pesce alla romagnola, conosciuta in dialetto come rustida, è uno dei simboli gastronomici più amati della Riviera. ...
Strozzapreti con le canocchie alla romagnola
Gli strozzapreti sono uno dei formati di pasta più caratteristici della Romagna, preparati con un impasto semplice a base di ...