Fiere e sagre

Festa del Baccalà alla Vicentina

Festa del baccalà alla vicentina

Che la festa abbia inizio….Una delle più rinomate sagre eno-gastronimiche del Veneto si celebra ogni anno a Sandrigo le ultime settimane di settembre: la festa del baccalà alla vicentina. Una nutrita delegazione norvegese si stabilisce nel comune sandrigense in rappresentanza del baccalà di Lofoten, materia prima fondamentale per il memorabile piatto che ha reso la cucina veneta famosa in Italia e nel mondo.

Dove e Quando

Sandrigo, Vicenza

Inizio martedì 18 settembre 2018, termine lunedì 1 ottobre.

Numero edizione e patrocinio

Giunti alla ventinovesima edizione, la festa del baccalà alla vicentina è patrocinata dal Comune di Sandrigo, dalla Regione del Veneto, Tra la Terra e il Cielo, dalla Confcommercio Vicenza e dai ristoratori di Vicenza.

Gastronomia e prodotti tipici

Alla festa del baccalà alla vicentina troverete piatti tipici veneti a base di pesce, che si possono degustare seduti in stand allestiti o sotto forma di street food passeggiando per le vie di Sandrigo addobbate a festa.

  • Stoccafisso mantecato
  • Baccalà alla vicentina con polenta
  • Bigoi al torcio con Bacalà alla Vicentina
  • Gnocchi di Posina al Bacalà
  • Avannotti fritti
  • Risotto al Baccalà
  • Crostini con Bcacalà Mantecato (anche senza glutine)
  • Baccalà alla Vicentina (anche senza glutine)
  • Piatto di formaggi, polenta e sopressa vicentina
  • Fish & chips
  • Crocchette di baccalà con crostini

Iniziative

Non solo cibo, ma tanto divertimento a suon di musiche e danze popolari, sbandieratori, musica dal vivo, concerti in piazza, dimostrazione degli antichi mestieri, pittura e tanto altro..

  • Gran Galà del Bacalà dedicato alla Grande Guerra
  • Esibizione dal vivo della preparazione dei bigoi col torcio
  • Dimostrazione della preparazione di gnocchi
  • Mostra mercato dell’artiglianato locale e stands gastronomici
  • Dimostrazione dei mestieri di una volta
  • Bacco&Bacalà – WineExperience inside
  • Spettacoli musicali
  • Concerti dal vivo
  • Pittura a olio, aglio e… baccalà
  • Esibizione degli sbandieratori e schola dei tamburi di Conegliano Veneto

Come raggiungere la festa del baccalà alla vicentina

Visualizza la mappa e avvia il navigatore.

In auto da Vicenza, 14,6 km con la SP 248 seguendo indicazione Sandrigo

Prossima edizione

Settembre 2018 

Sito ufficiale e contatti

www.baccalaallavicentina.it

Email: info@prolocosandrigo.it

tel. 0444/658148 – 340/1377383

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Festa del Baccalà alla Vicentina
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Festa del Baccalà alla Vicentina, una sagra paesana che si tiene nel mese di settembre a Sandrigo (Vicenza) dove poter degustare il famoso baccalà alla Vicentina e altri prodotti e piatti tipici veneti.
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Ricette gourmet
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