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Lampredotto, lo street food toscano per eccellenza
Non si può parlare parlare dei prodotti tipici toscani senza citare il lampredotto. Nato come piatto povero, il lampredotto è ...
Trippa alla romana con mentuccia e pecorino
La trippa alla romana è un secondo piatto tradizionale della cucina capitolina, nato come piatto povero per recuperare parti di ...