Gli agrumi di Villa San Giuseppe sono uno dei prodotti tipici calabresi che meglio riassumono i valori e la cultura del territorio. Villa San Giuseppe è un piccolo centro della periferia settentrionale del comune di Reggio Calabria situato sulla foce del torrente Gallico. Un’area detta anche “La Conca d’Oro” grazie alle sue floride e numerose coltivazioni di agrumi. Le caratteristiche ambientali, e la sapienza degli agricoltori calabresi, hanno trasformato gli agrumi di San Giuseppe in una vera eccellenza, una leva importante per il rilancio dell’economia e dell’occupazione.
A Villa San Giuseppe si coltivano clementine, limoni, bergamotto, mandarini ma soprattutto arance delle varietà Belladonna e Biondo Tardivo, due particolari tipi di agrumi riscoperti e valorizzati grazie al prezioso contributo delle cooperative agricole locali. Scopriamo insieme perché le arance di Villa San Giuseppe sono così speciali!
Le arance di Villa San Giuseppe
Le arance di Villa San Giuseppe sono agrumi tardivi, che raggiungono la perfetta maturazione nel mese di marzo, ma che in alcune aree del territorio si raccolgono fino all’inizio di giugno. Di forma ovale e medie dimensioni, sono caratterizzate da una buccia fine, pochi semi, da una polpa ricca e dal gusto dolcissimo. La massima concentrazione di zuccheri si ha in genere tra marzo e maggio, mentre la resa per quanto riguarda il succo va calando a partire dal mese di maggio.
Le arance di Villa San Giuseppe hanno una storia antica, ed erano apprezzate già dagli zar russi durante le loro vacanze estive nelle residenze in Crimea. Si hanno notizie certe del loro consumo a corte almeno fino all’inizio del ‘900, quando in seguito alla rivoluzione di ottobre gli scambi commerciali che garantivano il trasporto degli agrumi dalla Calabria vennero interrotti. Le arance di Villa San Giuseppe sono oggi uno dei più esportati prodotti tipici calabresi, una delizia alla base di diverse ricette e preparazioni, come succhi di frutta, marmellate, miele aromatizzato e dolci.
