Torta caprese, bontà alle mandorle dalla Campania
La torta caprese è un dolce tipico della Campania che ha progressivamente conquistato appassionati in tutta Italia. Il suo sapore ...
Insalate con frutta secca e semi, fantasia e salute a tavola
Le insalate con frutta secca e semi sono quello che ci vuole per riprendersi dopo i bagordi delle feste. Spesso ...
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Torta barozzi: delizia senza glutine dall’Emilia Romagna
La torta barozzi è un antico dolcetipico dell’Emilia Romagna a marchio PAT. La ricetta nasce alla fine dell’800 nel comune ...
Mandorle atterrate “attorrate”: dolce natalizio tipico pugliese
Le mandorle atterrate o “attorrate” sono dei dolcetti tipici pugliese della tradizione natalizia foggiana. Un dolcetto semplice, composto da pochi e ...
Intorchiate, biscotti pugliesi con mandorle e zucchero
Le intorchiate sono dei dolci tipici pugliesi, dei biscotti a forma di piccole treccine con mandorle incastonate. Le intorchiate si ...
Giurgiulena, profumato croccante al sesamo
La giurgiulena, è un dolce tipico del periodo di Natale della tradizione siciliana e calabrese. Consiste in un croccante di ...
Strazzate materane: biscotti con mandorle, cioccolato e scorza di limone
Le strazzate materane, in dialetto “strazzt”, sono dei biscotti secchi tipici della tradizione gastronomica lucana. Tradizionalmente preparati il periodo di Natale, ...
Mandorle pralinate, come prepararle a casa
Le mandorle pralinate sono una preparazione di base della pasticceria tradizionale. La pralinatura è una tecnica che si utilizza per ...
Pistacchio di Bronte DOP, l’oro verde della Sicilia
Preziosissimo, non a caso detto anche “oro verde”, il pistacchio di Bronte è un prodotto tipico siciliano DOP riconosciuto anche ...
Cantucci, fragranti biscotti toscani alle mandorle
I cantucci, chiamati anche biscotti di Prato, sono una specialità diffusa in tutte le province della Toscana. Croccanti ma tenaci ...