Fagottini di bresaola con rucola parmigiano e aceto balsamico tradizionale di Modena
I fagottini di bresaola sono un antipasto di carne veloce e facile, da preparare con pochi e semplici ingredienti. Da ...
Capocollo di Calabria DOP
Il capocollo di Calabria DOP è un eccellenza regionale riconosciuta tra i prodotti tipici italiani a marchio DOP (origine protetta). La ...
Nduja di Spilinga DOP, piccante salume calabrese spalmabile
La nduja di Spilinga è una preparazione calabrese tutelata dal marchio DOP, denominazione di origine protetta. La sua zona di produzione ...
Soppressata Calabrese DOP, pregiato salume di lombo e coscia
La soppressata calabrese è un prodotto tipico regionale tutelato dal marchio DOP (denominazione di origine protetta). Saporitissimo e pregiato salume insaccato che ...
Pancetta calabrese, bontà DOP
La pancetta calabrese è un prodotto tipico a marchio DOP, un’eccellenza della salumeria regionale realizzata con il sottocostato inferiore e ...
Capocollo lucano PAT
Il capocollo lucano è una specialità agro alimentare tradizionale della regione Basilicata, inserito dal Ministero delle Politiche Agricole, nell’elenco dei ...
Salame pezzente; salume tipico della tradizione contadina lucana
Il salame pezzente è un prodotto tipico della Basilicata, un insaccato di origini povere realizzato con le parti meno pregiate ...
Tocchetto, antico e pregiato salume pugliese
Il tocchetto è un prodotto tipico pugliese, in particolare del comune di Lucera, in provincia di Foggia. Si tratta di ...
Ventricina di Montenero, nobile salume molisano
La ventricina di Montenero è un insaccato pregiato ricavato dalle parti più nobili del maiale. Simile alla ventricina vastese, ma diversa ...
Coppiette romane, lo snack laziale da osteria
Le coppiette romane sono un prodotto tipico del Lazio, in particolare della zona dei Castelli Romani. Si tratta di strisce di ...