Carbonata valdostana, il segreto della pre-salatura e del vino rosso
Chiamata anche “carbonade”, la carbonata è uno dei tanti piatti tipici valdostani che è diffuso anche nel sud-est della Francia ed ...
Fonduta valdostana, ricetta originale e segreti in Valle D’Aosta.
“Oh Fonduta valdostana- sei buona con la fontina -ma non con il formaggio grana!- Sei gialla, sei cremosa, sei densa,- ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti tipici italianiProdotti tipici valdostani: profumi di montagnaRicette valdostane
Genepy, il più potente digestivo valdostano
Il genepy è un liquore aromatico e uno dei più apprezzati prodotti tipici valdostani. L’ingrediente base per la preparazione di ...