Smacafam, il rustico del carnevale trentino
Lo smacafam è una preparazione regionale del Trentino tipica del periodo di Carnevale. Si tratta di un rustico dal sapore ...
Strangolapreti, gnocchetti verdi dal Trentino
Gli strangolapreti sono deliziosi gnocchetti verdi tipici della cucina del Trentino Alto Adige. Piatto di recupero per eccellenza, si ottengono ...
Strudel, dalla Turchia al Trentino tutto il buono delle mele
Lo strudel è un dolce a base di mele e sfoglia, tipico della cultura culinaria trentina ma famoso in tutto ...
Tonco de pontesel, un succoso spezzatino trentino
Il tonco de pontesel è un gustoso secondo piatto a base di carne tipico della cucina trentina. Si tratta di ...
Stinco di maiale alla birra con patate e crauti
Lo stinco di maiale alla birra è un secondo piatto tipico nella cucina del Trentino, che si usa tradizionalmente accompagnare ...
Pretzel
I pretzel, chiamati anche bretzel o brezel, sono un tipo di pane biscottato tipico delle culture gastronomiche germaniche (Austria, Germania, Trentino Alto ...
DolciDolci frittiEnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti tipici italianiProdotti tipici trentini: sapori d’alta montagnaRicette trentine
Strauben, deliziose frittelline dolci dal Trentino
Gli strauben sono un dessert tipico del Trentino Alto Adige. Queste deliziose frittelline a forma di chiocciola sono una specialità ...
DolciEnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti tipici italianiProdotti tipici trentini: sapori d’alta montagnaRicette torteRicette trentine
Zelten, dolce natalizio trentino a base di frutta secca
Lo zelten è una dolce tipico del Trentino Alto Adige a base di frutta secca che tradizionalmente si prepara per ...
EnogastronomiaMinestrePiatti tipici italianiPrimi piattiProdotti tipici italianiProdotti tipici trentini: sapori d’alta montagnaRicette pasta frescaRicette trentine
Canederli in brodo, un simbolo della cucina del Trentino
I canederli, in dialetto “knodel”, sono una specialità tipica nella cucina del Trentino Alto Adige. Il piatto, particolarmente diffuso nelle ...