Pasta

Sagra della pasta cu l’agghia e sasizza arrustuta

La sagra della pasta cu l’agghia e sasizza arrustuta è una festa paesana che abbina l’arte culinaria con i prodotti ...
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Sagra delle sagnette alla bazzanese – Aquila

Bazzano, frazione dell’Aquila, una piccola comunità per una grande festa paesana e una speciale e tradizionale sagra senza scopo di ...
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Tagliatelle all’uovo, un simbolo della pasta italiana

Le tagliatelle sono un formato di pasta all’uovo tipica della gastronomia del nord Italia ed in particolare della cucina dell’Emilia ...
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Spaghetti aglio olio e peperoncino: semplici e buonissimi

Rapidi e saporiti, gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un vero e proprio jolly da giocarsi in tantissime occasioni. ...
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Pasta alla checca, ricetta tipica cucina romana

La pasta alla checca è un primo piatto tipico della cucina romana molto semplice che consiste in pasta condita con un ...
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Pasta alla zozzona, la ricetta originale romana

La pasta alla zozzona è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica romana. Il termine “zozzo” nel contesto “cibo” a ...
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Spaghetti alla scoreggiona, una ricetta rombante

Gli spaghetti alla scoreggiona sono un piatto sostanzioso e nutriente. La ricetta, citata in diversi film cult degli anni ‘80 dai ...
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Maccheroni lardiati, ricetta tipica napoletana

I maccheroni lardiati, chiamati anche “lardiata”, sono una specialità tipica della cucina napoletana, un piatto povero, semplice ma saporitissimo. Un ...
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Pricchiatelle alla crodaiola

Le pricchiatelle alla crodaiola sono un piatto tipico della cucina pugliese che si preparano con le orecchiette (pricchiatelle) condite con ...
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Pasta china

La pasta china è un primo piatto tipico della cucina calabrese e consiste in un pasticcio di pasta al forno ...
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