Pomodori di Pachino IGP, oro rosso di Sicilia
Il pomodoro di Pachino è uno dei più apprezzati prodotti tipici siciliani ed è tutelato dal marchio IGP per preservarne ...
Pistacchio di Bronte DOP, l’oro verde della Sicilia
Preziosissimo, non a caso detto anche “oro verde”, il pistacchio di Bronte è un prodotto tipico siciliano DOP riconosciuto anche ...
Pecorino siciliano DOP, il più antico del mondo
Il Pecorino Siciliano, picurinu sicilianu in dialetto, è un formaggio a pasta semidura realizzato esclusivamente con latte crudo di pecore ...
Panino ca meusa: street food palermitano
Simbolo indiscusso dello street food palermitano, il panino ca meusa (pane con la milza) è uno dei più antichi e celebri ...
Olio siciliano, varietà ed equilibrio
Grazie alle caratteristiche del territorio e al clima squisitamente mediterraneo, l’olio è uno dei più preziosi e apprezzati prodotti tipici ...
Cappero di Pantelleria IGP, il mediterraneo in tavola
I capperi di Pantelleria sono uno dei più noti prodotti tipici siciliani, un concentrato di sapore che richiama all’istante le atmosfere ...
Arance rosse di Sicilia IGP, orgoglio mediterraneo
Le arance rosse di Sicilia sono uno dei prodotti tipici siciliani più conosciuti ed esportati nel mondo. Dolci, succose e ...
La cucina siciliana tra storia e passione
La cucina siciliana è una festa di colori, sapori intensi e abbinamenti unici. Forse non lo sai, ma quella siciliana ...
Ficodindia dell’Etna DOP: caratteristiche e produzione
Il ficodindia dell’Etna è un’eccellenza del panorama ortofrutticolo italiano. La pianta, naturalizzata in tutto il bacino del Mediterraneo, trova il ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiPrimi piattiProdotti sicilianiProdotti tipici italianiRicette siciliane
Pesto trapanese, sugo a base di mandorle, pomodoro, aglio e basilico
Il pesto trapanese è un condimento tipico della cucina siciliana che ha origine nella città di Trapani. A base di pomodori, mandorle, aglio ...