Pizza fatta in casa come in pizzeria: dall’impasto alla cottura
Con il tempo, dopo molti tentativi, sono riuscito a mettere a punto un metodo per ottenere una buona pizza fatta ...
EnogastronomiaPiatti tipici italianiPrimi piattiProdotti tipici italianiProdotti tipici liguri: tutte le specialità regionaliRicette liguriRicette pasta fresca
Trofie: la pasta simbolo della cucina ligure
Le trofie, o trofiette, sono un prodotto tipico della Liguria. Vero e proprio simbolo regionale, questo formato di pasta è ...
Pandoro di Verona PAT, eccellenza della pasticceria veneta
Il pandoro di Verona è uno dei prodotti tipici veneti più rinomati, un eccellenza dell’arte dolciaria non solo regionale ma ...
Busiate, pasta fresca tipica trapanese
Le busiate sono una varietà di pasta tipica della cucina siciliana della provincia trapanese, che si ottiene da un impasto ...
Cartellate PAT, prodotto da forno e pasticceria tradizionale pugliese
Le cartellate sono un dolce tradizionale della cultura gastronomica pugliese e lucana ricorrente del periodo di Natale. Il dolce è ...
BiscottiDolciEnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti tipici italianiProdotti tipici piemontesi: sapori unici e senza tempoRicette piemontesi
Paste di meliga, croccanti biscotti piemontesi con mais
Le paste di meliga sono dei biscotti semplici e sfiziosi della tradizione piemontese. Si tratta di un’antica specialità tipica del cuneese, ...
EnogastronomiaImpasti lievitatiPiatti tipici italianiProdotti del LazioProdotti tipici italianiRicette del LazioStreet foodTorte salate
Tiella di Gaeta con polpo pomodorini e olive
La tiella di Gaeta è una specialità tipica, inserita su richiesta della regione Lazio, nella lista dei prodotti agro-alimentari tradizionali ...
DolciEnogastronomiaPiatti tipici italianiProdotti Emilia RomagnaProdotti tipici italianiRicette Emilia RomagnaRicette torte
Brazadela, ciambella dolce da inzuppare
La brazadela è un dolce da forno tipico della gastronomia emiliano-romagnola. Diffusa soprattutto nelle zone di Ferrara e Bologna, questa ...
Pasta di Gragnano IGP, eccellenza campana
La pasta di Gragnano IGP è uno dei prodotti tipici campani più apprezzati al mondo, un’eccellenza della gastronomia italiana. Pur nascendo ...